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dc.contributor.authorFélix Fernández, Wendy Ameliaes_PE
dc.date.accessioned2021-03-06T03:23:00Z
dc.date.available2021-03-06T03:23:00Z
dc.date.issued2019-11-08
dc.identifier.citationFélix Fernández, W. A. (2019). Gestión hotelera (Monografía de pregrado). Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle. Lima, Perú.es_PE
dc.identifier.urihttp://repositorio.une.edu.pe/handle/UNE/4912
dc.description.abstractLa presente monografía explica el concepto de gestión y las funciones elementales de la actividad diaria del gerente de un establecimiento hotelero, siendo el objetivo principal de la misma que el lector se interese por conocer más a fondo sobre los procesos administrativos realizados en el sector hotelero con breves ejemplos, así como las cualidades básicas que describen al líder actual. Además, esta monografía quiere servir de referencia para todos aquellos estudiantes de la Carrera Profesional de Turismo y Hotelería apasionados por la industria hotelera, pues les permitirá conocer las funciones que realizan los altos cargos de un establecimiento hotelero en la actualidad. La monografía se encuentra dividida en tres capítulos de los cuales el Capítulo I explica de manera general la definición teórica e importancia de la Gestión Hotelera, esta servirá para seguir el esquema del trabajo de forma adecuada. En el capítulo II, el lector encontrará información detallada sobre las seis funciones principales del gerente hotelero: Planificación, Organización, Coordinación, Dirección, Control e Innovación, las cuales permitirán a los puestos gerenciales lograr los objetivos trazados junto a su equipo de trabajo. En el capítulo III, se realiza el desarrollo del tema de Gestión Hotelera aplicado al Hotel Casa Suyay II ubicado en Miraflores - Lima. Además, se detalla información general y se describen los aspectos administrativos del establecimiento. En base a lo mencionado anteriormente, se concluye que la presente monografía analiza la realidad problemática del hotel para aportar propuestas de mejora y recomendaciones relacionadas a las funciones del proceso administrativo que permitan el éxito de la organizaciónes_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Vallees_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectGestión hoteleraes_PE
dc.subjectFunciones de gerencia hoteleraes_PE
dc.titleGestión hoteleraes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/monographes_PE
thesis.degree.nameLicenciado en Turismo y Hoteleríaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle. Facultad de Ciencias Empresarialeses_PE
thesis.degree.disciplineTurismo y hoteleríaes_PE
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04es_PE
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
renati.author.dni72535416
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesionales_PE
renati.discipline413045es_PE
renati.jurorAguilar Ibarra, Alberto Félixes_PE
renati.jurorLizama Ruiz, Gloria Carlotaes_PE
renati.jurorLópez Gálvez, Katya Noraes_PE


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