Sistema de industrialización de las frutas

Abstract

El objetivo de este trabajo de investigación fue según la estadística de las últimas informaciones del Banco Central de Reserva del año 2020, las exportaciones de Perú llegan a un U$$ 3,985 millones de dólares. El Presidente de (ADEX) y la portada del noticiero El Comercio, dan información que la quinua es uno de los productos más importantes para exportación a China y la parte delicada de exportación al extranjero es la fruta y verdura, teniendo como competidores como nuestro vecino Chile como un ejemplo tenemos la exportación de espárragos, palta y alcachofas, de tan forma en este rubro los vegetales como la chirimoya, palta, papaya, el esparrago y arándanos tuvieron un auge en comparación con el año 2019.

The objective of this research work was according to the statistics of the latest information from the Banco Central de Reserva del In 2020, Peru's exports reach US$3.985 million dollars. The President of (ADEX) and the cover of the news El Comercio, give information that the Quinoa is one of the most important products for export to China and the delicate export abroad is fruit and vegetables, having as competitors like our neighbor Chile as an example we have the export of asparagus, avocado and artichokes, so in this category vegetables such as cherimoya, avocado, papaya, the asparagus and blueberries boomed compared to 2019.