Obesidad: Epidemiología, causas, efectos sobre la salud, diagnóstico y tratamiento dietético

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Date

2019-04-04

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Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle

Abstract

El objetivo de este trabajo de investigación es dar a conocer que la obseidad es una enfermedad nutricional del ser humano que se caracteriza por el exceso de peso corporal, debido al consumo en exceso de alimentos energéticos los cuales se acumulan en el cuerpo en forma de grasa corporal afectando las funciones fisiológicas de los diferentes órganos del sistema orgánico. El paciente con obesidad presenta ciertos síntomas como: fatiga, dificultad para actividad física, además puede tener baja autoestima o problemas de comportamiento actitudinal entre otros. Entre los riesgos o consecuencias se pueden presentar problemas cardiovasculares, respiratorios, articulares, que en ciertos casos pueden ocasionar otras enfermedades como la diabetes, constipación, insuficiencia renal, problemas óseos etc. los cuales pueden desencadenar estados de salud muy graves e incluso la muerte. Por ello en el presente trabajo se presenta una revisión de la epidemiología, causas, efectos sobre la salud, diagnóstico y tratamiento dietético preparados con alimentos saludables en cantidades de acuerdo a sus requerimientos.
The objective of this research work is to make known that obesity is a nutritional disease of the human being that is characterized by excess body weight, due to the consumption in excess of energy foods which accumulate in the body in the form of fat body affecting the physiological functions of the different organs of the organic system. The obese patient presents certain symptoms such as: fatigue, difficulty in physical activity, and may also have low self-esteem or attitudinal behavior problems among others. Among the risks or consequences there may be cardiovascular, respiratory and joint problems, which in certain cases can cause other diseases such as diabetes, constipation, kidney failure, bone problems, etc. which can trigger very serious health conditions and even death. For this reason, this work presents a review of the epidemiology, causes, effects on health, diagnosis and dietary treatment prepared with healthy foods in quantities according to their requirements.

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Citation

Quispe Ramos, M. (2019). Obesidad: Epidemiología, causas, efectos sobre la salud, diagnóstico y tratamiento dietético (Monografía de pregrado). Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle, Lima, Perú.